Thierry, so happy to eat the famous Oliebollen of his childhood !

Saviez-vous que Thierry est d’origine hollandaise ? Et oui, Janssen – on prononce Iansseun – est un nom des Pays-Bas (et aussi de bien des pays du nord). C’est un patronyme aussi courant que Dupont ou Durand !

Ses parents sont arrivés en France en 1953 avec, pour tout bagage, leur fils aîné, une tasse et une sous-tasse ! L’histoire serait trop longue à vous raconter. Toujours est-il que chez les Janssen (fratrie de 9 enfants!), manger les olieboellen pour fêter le Nouvel An est resté dans les traditions. Et c’est pour cette raison que nous avons vite réservé chez Toti à l’annonce de la dégustation possible de ces beignets puisque ce lieu charmant est tenu par une néerlandaise.

“Toti, un salon de thé et tellement plus” perdu dans un hameau du village d’Issac en Dordogne. A environ 30 mn des Gîtes de Lauzanac. Découvert au hasard de nos pérégrinations dominicales l’été dernier. Un lieu uniquement ouvert les vendredis et dimanches parce que Cato, souriante hôtesse au fourneau, fait un essai avant de se lancer pour de bon.

En ce dimanche 31 décembre, nous étions reçus dans une grange tout juste aménagée pour les Fêtes. Pas de chichi, ambiance décontractée, déco de fêtes, coin enfant cosy, poêle à granulés pour la chaleur et une grande table pour s’installer.

Tout était parfait, frais et délicieux. Quant aux oliebollen, Thierry est conquis. C’était bien l’odeur et le goût de ceux de sa maman. Cato, vous passez le test haut la main 😉
Tout ça pour vous inciter à aller découvrir ce lieu atypique lorsque vous aurez fait le tour de la gastronomie périgourdine, ou peut-être juste pour une boisson et une des succulentes pâtisseries de chez Toti !

Our bastide of Eymet enhanced by a firefighter passionate about photos

Quel plaisir de trouver hier soir sur ce tant décrié Facebook de magnifiques photos de notre bastide d’Eymet ! Non contente de les avoir partagées aussitôt sur la page des Gîtes de Lauzanac, je tiens à les conserver ici précieusement pour ceux de nos visiteurs – et ils sont nombreux – qui ne souhaitent pas utiliser les réseaux sociaux.

Ces photos sont de Christophe Pasquali qui explique être pompier à Eymet. Pas de copyright, juste une discrète et élégante signature.

Merci, Christophe de nous laisser le droit de les diffuser. Au plaisir de se rencontrer ici ou là … mais autant que faire se peut, pas dans votre tenue de pompier 😉

Les Paulettes et leurs Fluffies !

Déjà la moitié du mois de mars écoulé ! Tout va trop vite ! Même à la Ferme de Lauzanac où les animaux grandissent et s’ébrouent en pensant bientôt se retrouver libres dans les prairies. Nous parlons du troupeau de Blondes bien sûr. Car, même si elles circulent sans entrave dans la stabu, elles n’en sont pas moins parquées pour être à l’abri du froid et de l’humidité.

Il y aura bien quelques photos de la sortie d’ici 3 à 4 semaines …

Aujourd’hui, nous voulons vous présenter les Paulettes et leurs Fluffies 😉 8 poules de différentes couleurs et 2 coqs nègre-soie blancs. Ceux-là sont libres et même très indisciplinés ! Ils se trouvaient à l’étroit dans l’espace pourtant sympa de leur parc-poulailler et viennent régulièrement caqueter et fouiner devant nos portes ! Loin de nous l’envie de les renvoyer. Ils grattent la mousse des pelouses, désherbent entre les iris et sont très drôles à regarder comme vous vous en rendrez compte si vous venez nous visiter cet été …

Les Paulettes et leurs Fluffies

Sheep shearing under the eye of tourists

A Lauzanac, le travail de la ferme, s’il se passe non loin des gîtes, prend vite des allures d’animations champêtres. Ce fut le cas pour la tonte des moutons de cette fin du mois de mai. Toute une histoire parce que pour 2 moutons et 1 chèvre angora, il n’est pas évident de trouver un tondeur disponible.

Lorsque le tondeur est devant la porte, il faut attraper les animaux. Nous avons la chance d’avoir Thomas et Ian, nos fils, pour nous aider.
Aucun problème pour Matha, la petite chèvre angora, si contente de savoir qu’elle va être débarrasser de sa toison et qui en reste les 4 fers en l’air dans l’attente de la délivrance. On la voit sur les premières photos, une masse de laine sale et emmêlée que Ian (en jaune) n’a plus besoin de tenir. Harry, à la tête rougeaude, vient très vite chercher sa part de farine tandis que Fifille, plus sauvage, nous demande un peu plus de temps avant de l’avoir en laisse.

La tonte n’est ensuite qu’une formalité pour ce monsieur qui avait autrefois tout un troupeau. Il est surveillé par nos touristes qui sont très attentifs au tracé de la tondeuse dans ces épaisses toisons. Sam, arrivé d’Australie, nous explique qu’il s’enduit d’une graisse similaire à celle des toisons pour se protéger lorsqu’il traverse la Manche… c’est une autre histoire que nous pourrions vous raconter. Nous attendons qu’il renouvelle l’exploit pour vous en donner les détails…

Pour vous donner une idée, quelques photos prises sur le vif. Les chèvres ne sont pas visibles, excepté Matha, elles se cachent. Tandis que Célestin, le jars, en profite pour se pavaner près de nous.

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